电磁炉能用砂锅煲汤吗,请问:电磁炉能用砂锅煲汤吗？

1、电磁炉能用砂锅煲汤吗

电磁炉能用砂锅煲汤，但是要注意温度不要过高，不然会使砂锅炸掉。使用砂锅注意事项：

1、新买来的砂锅，1般内壁粘有不少砂粒，需要用硬1些的刷子刷掉；

2、锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3到5分钟，然后洗净擦干待用；

3、砂锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水。

2、请问:电磁炉能用砂锅煲汤吗？

电磁炉能用砂锅煲汤。但是要注意温度，不要过高，会使砂锅炸掉。使用砂锅注意事项（1）新买来的砂锅，1般内壁粘有不少砂粒，需要用硬1些的刷子刷掉。（2）锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。（3）砂锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水。

3、电磁炉能用砂锅煲汤吗？

电磁炉能用砂锅煲汤。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律）。这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。扩展资料感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。这样1来，原先通过交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在1起。因为使用高强度的磁场感应，所以电磁炉炉面没有电流产生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温。正规的电磁炉炉面都是使用了能耐高温的黑晶板，是1种相对安全的烹煮器具。在使用过程中，因为黑晶板会与锅具接触，会局部产生高温，所以在加热后的1段时间里，不要触摸炉面，以防烫伤。