如何制作酸奶？酸奶的制作方法

1、如何制作酸奶？

做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。

2、酸奶的制作方法

手工酸奶制做方法如下：
1、先把容器和打蛋器放入锅中煮1下，然后拿出擦拭干水分。1定要保证无油无水。
2、容器中倒入少量牛奶，然后将菌粉倒入搅拌均匀。3.再将剩余的牛奶全部倒入搅拌均匀。4.搅拌好以后可以把容器盖好直接放入酸奶机中，也可以装进分杯中。
5、把酸奶机打开，时间设置8小时。温度1般酸奶机都是设置好的，就不需要我们在设置了，把装好的牛奶放入酸奶机中进行发酵。
6、发酵好以后根据个人口味添加糖或者蜂蜜，也可以加入水果粒制成美味的水果酸奶。

3、自制酸奶的方法

导语：酸奶相信大家都不陌生吧，但是怎么在家自制干净卫生的酸奶呢，不妨试下我介绍的方法吧。

自制酸奶的方法 自制酸奶的方法1

步骤1：备料

取出纯牛奶、原味酸奶、盛放酸奶的.瓷罐(已消毒)、搅拌器(勺子、筷子均可)、保鲜膜等，做备用。

2：加热牛奶

将纯牛奶在热水中加热，1般加热到60—70度为宜，加热后不要立即拿出，需在热水中浸泡5分钟。

步骤3：混合搅拌

将加热好的牛奶、备用酸奶导入已消毒的瓷罐中，参照比例为6%—10%，使用搅拌器将酸奶与牛奶搅拌均匀，在。

4、酸奶是怎么做出来的？

主料：纯牛奶1000ml 辅料：酸奶发酵剂1g

具体做法如下：

1、准备好做酸奶的所有原材料。

2、依次倒入牛奶，酸奶发酵剂搅拌均匀。

3、将搅拌好的放入酸奶机，定时8小时发酵。

4、8小时后，美味的酸奶出炉了。

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5、酸奶的制作方法有什么？

做法
1、1.取250ml酸奶，装在碗里。2.然后选成熟的腰芒，直接用手把皮撕开，用勺子取芒果果肉于另1个碗中。3.如果喜欢爽滑口感的可以将芒果打成泥，然后与酸奶混合，或者直接将果肉与酸奶混合，香气4溢。做法
2、1.取少许果酱(自制的最好，但是如果是懒人，想必果酱也就是瓶装货)，搭配250ml酸奶，搅拌均匀就可以吃了!2.同时可以改换或加蜂蜜、糖霜、白糖、抹茶粉、巧克力豆，随你想象。建议用稠厚的酸奶，体验“吃”的感觉。【拓展资料】
1、酸奶（Yogurt）是乳制品的1种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健。