酒吧应该怎样布置?酒吧空间布置从哪些方面营造酒吧氛围

1、酒吧应该怎样布置?

酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人1进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人1份缩样酒单或1块小手帕、1个打火机、1盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。 另外，陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是1种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。 内部营销还有1个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足?里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切?1般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，酒吧在设计与装饰时，1定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。 行之有效的内部营销可以产生多种良性效果: 1.节省外部营销宣传的费用; 2.从同样多的客人身上获取更高的收入; 3，提高利润率; 4.提高相关产品和服务的销售额; 5.有更多的令人满意、效率高的员工。 内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说:“不向现有的客人宣传，几乎是有罪的。”因此，我们千万不要错过这个机会，这个机会能同时为我们造就3重机会:其1，使客人在酒吧逗留期间最大限度地消费;其2，邀请他们再来;其3，请他们代为宣传我们的酒水和服务口

1、以菜单辅助酒的销售 设计菜单本来就是1件大事，但是不管菜单的形式如何，都可以在它上头附加1些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告，每个进餐厅用餐的人都要看它，但不1定每个人都想要看酒单。 最简单的方法是在菜单上附1个小方块，小方块上列出几种酒的名称和价格，并加上1句邀请的话:“看看我们的酒单好吗?”最好的位置在1页的正中央，最好放在主菜表的前面。 另1种方法是以夹子夹上1张纸，上面标出几种酒或是几种特价酒，如每周的红葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯计价的精选好酒。 这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调1两种酒，内容必须包括以下3方面:(1)这是什么酒，(2)为什么顾客会喜欢它，(3)它的价格。 在豪华的餐厅里菜单都比较讲究，常会为主菜取1些特别的名称，同时还附有简单的说明，说明的下头通常会有1行建议，向顾客推荐某种酒来搭配这道菜，以简化点酒的程序。

2、酒单推销 (1)酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择 如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每1类或每1小类之前附上说明，这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。 (2)准备几种不同的酒单 具有多种酒类存货的餐厅，通常有两种不同的酒单，1种为1般的酒单，1种则为“贵宾酒单”。前者放在每1张桌子上，通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求，或是他无法在1般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。 (3)注意拼写错误 注意不要拼错酒名及酒厂名，也不要把酒的分类弄错，印刷之前应仔细校对，以免日后顾客提出质疑。 努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上，以利于刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中，挑选出几种酒加强宣传。不过，提高顾客对酒的认知才是长远之计。

3、好酒论杯计价 提供两种至6种不同价位的酒以杯销售，这已成了广受欢迎的销售方式了。它能够吸引顾客尝试新酒，也能够适应当前饮酒节制的需求。 4 每周1酒或每月1酒 越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒1样，能够吸引顾客尝试酒单上的新酒，也可以促销1些原来销路并不理想的好酒。 5员工推销 每1个员工都是推销员，他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。 酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演，勤于检查清沽，而调酒师仪容却不端正的话，1切努力都是枉费。所以，酒吧调酒师要讲究个人卫生与外表。

6、酒瓶挂牌推销 酒吧对光临的客人，可以在他品味过或饮剩的美酒酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的牌子，然后将酒瓶陈列在酒柜里。高贵名酒与客人身份相映生辉。当客人再光顾时，很可能与朋友结伴而来“故地重游”，“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的最好方式之1。各类名酒摆设越多，酒吧就越有名气。

7、知识性服务 在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等，以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文会话等节目，或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。

8、免费品尝 酒吧推出新的品种，为了让顾客对其有较快的认识，最有效的方法之1便是免费赠送给顾客品尝‘顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。

9、有奖销售 用奖励的办法来促进酒吧销售。客大1方面可寄希望于幸运所至，另1方面即使不得奖也算是1种娱乐的方式。 十.赠送小礼品: 有的酒吧采取向每1位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。1张餐巾，1个搅棒，1支圆珠笔，印上酒吧地址、电话的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客，能起到良好的作用。 十

1、折扣赠送 酒吧向顾客赠送优惠卡，顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是1种让利赠送的办法。 主动找个适当优惠的理由、给顾客1个面子。顾客的小利能在你这里得到满足，他很可能会再来，而赚大钱的却是酒吧。 十2宣传小册子 设计制作宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。 宣传小册子1般应包括以下内容: l饭店洒吧名称和相关标识符号; 2简介; 3地址; 4标明交通路线图， 5电话号码， 6如果顾客需要更多信息，应和哪个部门或谁联系。 营销的手段和方法很多，除日常的外部营销和内部营销，在节假日和每个特殊的日子里，我们也应抓住时机，有计划地适时适当地作1些特别推销。例如:8月天里可以搞1个“暑期冰淇淋节”的活动。这期间儿童、学生半价，每位儿童可以带1位大人，同样;实行优惠政策。另外，要指出的是，特别推销不1定都是优惠或是该赠送礼物，只要是1些与众不同的东西就行了。 总之，推销不要错过明显的机会。各个法定节假日，人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来，期待身心得到彻底的放松和休息，这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好，有时1天的营业额会超过平时里1周的营业额。 现在.有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动，为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务，达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如:在下午3点到5点之间，推行买1赠1的策略，不管你买哪1种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销方法能举的例子很多，但有1个原则千万不要忘记:即永远不要做任何吃亏的推销。 还要强调的1点是:有效的推销不能时断时续，必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样，才能取得滚雪球1样的效果。

2、酒吧空间布置从哪些方面营造酒吧氛围

主题酒吧装修 酒吧装修设计 的要点和关键。如果1个主题酒吧仅仅徒有其表，无法很好的展现酒吧的主题文化和风格，是无法吸引到顾客的。金博大装饰认为主题酒吧要体现特色应该从以下几点装修设计。 首先要有明确的主题风格。主题风格是 主题酒吧装修设计 的核心，酒吧装饰和设计都要围绕这个核心，才能是整个酒吧空间更加的和谐，温馨。有1个明确的主题风格，就要通过自己的个性化设计把这种主题和风格表现出来，是整个空间都弥漫着个性的气息，这种表现主要体现在酒吧内的吧台设计、座椅的设计以及酒杯等酒类用具上，打造出时尚独特的造型和风格。 其次酒吧地域特色和文化的运用。地域特色和文化是酒吧个性化设计的重要元素，其中文化元素又是酒吧长久发展和酒吧文化的体现。同时现在人品味的提高主要表现就是对不同的文化的热衷，渴望去了解未知的领域，因此个性特色的主题酒吧装修要融入地域特色和文化，为整个酒吧无形中增添美感。 最后氛围的营造。氛围是酒吧吸引顾客的关键，顾客进入酒吧的不仅仅是酒吧给人的视觉感受，更重要的酒吧内的氛围吸引着顾客。而氛围的营造最为重要的1点就是酒吧灯光和色彩的搭配，良好的灯光和色彩搭配能够营造出炫彩的酒吧空间，烘托出酒吧欢快的氛围。

3、家庭酒吧可以布置哪几种款式!

家庭酒吧1般都是袖珍型的，可以根据居住环境及个人爱好，将其设在客厅>客厅或起居室内，也可以设在餐厅>餐厅或厨房>厨房内。1般来讲，其布置方式大致可分为以下几种： 　　转角式，利用房间转角部位进行布置。客人可以围台而坐，既方便交谈，又使室内空间布置更显紧凑，实用性较强，亦别具情趣。贴墙式，在室内干扰较小的1段墙面贴墙布置酒吧，占地少，节省空间。酒吧靠墙安放，吧柜可以摆在吧台上，也可以悬挂在墙上。吧柜上方悬挂1块顶棚，顶棚上嵌入筒灯，使灯光投射在吧台及酒具上。此法适宜于面积较小的房间。　　隔断式，利用吧台起到划分空间、烘托室内气氛的作用。这种布置灵活方便，使室内隔而不断。在餐厅或厨房中设置酒吧，以采用隔断式为佳。在面积较大的房中，将厨房与走道用酒吧隔开，构成开放式隔断，尤显巧妙合理。此法适用于居室面积较大且有多种用途的房间。　　嵌入式，在不规则居室里，利用凹入部分设置酒吧。此法可以有效地利用室内空间，有整齐划1感。如果房间内有楼梯，也可以利用楼梯下面的凹入空间设置酒吧，使这1特殊空间得到充分利用。　　餐桌式，将餐桌与酒吧结合，使酒吧兼作餐桌。1般可以设计成“T”型或“L”型，吧台可分为上下两层。下层挑出1部分，做成折叠式，支起时形成小餐桌，供数人用餐，放下时就成为酒吧，可减少使用面积，支架可利用吧柜的门窗。吧柜设计得稍大1些，用以存放酒具及餐具。由于1台多用，占地少，尤适宜无餐厅的小面积居室。

4、酒吧应该怎样布置？

1般的酒吧，光灯饰就要花费78千，小项如音响、柜台、桌椅、装饰画也要花去两3万，算起来没有89万元是开不成酒吧的。我们在这里介绍的是1种只需1两万元开业成本的“另类”酒吧，也可以称为乡土风情酒吧。 经营酒吧的利润相当高，利润率1般都在40％以上，这是吸引人们加入经营的主要原因。但是，如果资金不够雄厚，经营酒吧困难重重。广州、上海、深圳等城市有许多酒吧开业不久即关门大吉，虽然它们装修豪华、设备高档，却总是吸引不了顾客。究其原因，主要是具有独特个性的酒吧太少，不外乎是豪华西式装修，形式不是咖啡式就是柜台卖酒水、上小点心。看来看去，总觉得大同小异，似曾相识。小资本经营的酒吧因规模小，竞争残酷，倒闭的就更多。乡土风情酒吧投入小，内部布置富有个性，纯朴之中含有意蕴丰富的传统文化品味，对客人有着很大的吸引力。看腻了时髦、玩腻了“现代风格”的人们，心中的“怀旧”痛时时发作，乡土风情酒吧就是这样应运而生。广州闹市区有家酒吧外形老土得掉渣不说，里面地面石板铺砌，墙挂竹斗笠，顶上老式吊扇，还有1架打谷的老风车，吧凳是小竹凳，整个酒吧活像乡下老家的老房子。 但是，它的生意却出奇的好，老外也慕名而来。 ■ 目标顾客 光顾酒吧的多数是年轻人，其中又以男性居多，1般而言，女性和年老者单独光顾酒吧的不是没有，但很少。尤其是女性，只身泡吧的极罕见，多是由异性朋友陪同。 年轻男性虽是酒吧常客，却也喜成群结队光顾。说透彻点，酒吧的顾客带有点“集体消费”的味道，而且以45岁以下的中青年人为主，兼备1定的文化修养。 ■ 地点选择 装修豪华的酒吧，都尽可能设在繁华闹市区、娱乐城或大型商业中心附近。这些地段人流大，容易沾染商业气氛，但店租奇高，非1般小本经营者可以承受的。乡土风情酒吧主要依*独特的风格和个性吸引顾客，所以开设地点不1定选择上述地段，大专院校旁边，年轻人经常出入的文化宫。 公园、电影院和饮食街附近等地段，皆适合开设乡土风情酒吧，甚至城郊结合部人流较大的交通要道，也可以作为优先考虑的地点。 ■ 店面布置 所谓“乡土风情酒吧”，主要出售“乡土风情”和“乡土气息”，生意是否成功，店面布置占了60%的功夫。 酒吧面积约为18～25平方米，不管太小，1定要突出它的乡土味，从里到外最好“土”得够真实。酒吧大门要用老房子通用的对掩木门，色调朱红，同时贴上门神，首先让顾客眼前1亮。酒吧内地面可用廉价得不能再便宜的鹅卵石或大块的、大小不1的青石板铺砌，墙壁上贴挂1些剪纸、年画，有毛主席画像就更加有气氛，因为广大农村地区仍有许多人家挂贴他老人家的画像。桌椅也有讲究，可摆设1些粗糙的、不上漆的拙朴木纹桌椅，小竹椅(凳)、小竹桌也可；桌布可用乡土味十足的大红花布，或是粗棉布。 面积在20平方米以上的乡土风情酒吧，若能摆置1架木制风车、1盘小石磨、竹斗笠、草蓑衣，挂1串老玉米，还有红辣椒，那么乡村独有的野味和天然的率直纯真就“暴露无遗”了。酒吧的气氛也就出来了。 在搞店面布置之前，店主必须考虑地域的限制。比如，酒吧面积不大，不可能在布置兼具南方农村和北方农村特色，只能够布置成所在地域的乡土味，面积大1些的酒吧，则没有这方面的顾忌，南方农村、北方农村、东部乡村和西部乡村特色，1股脑儿都上，布置成“中国乡村民俗馆”之类的风格。这样1来，老家在5湖4海的顾客，走进店门不久即能感受到自己家乡的气息，亲切感油然而生，对你的生意发展大有帮助。总之，店面布置有两种方法：1是搞成单1的地域性乡土风请酒吧；1是布置成集东西南北乡村特色为—身的“大杂烩”。前者适合于小面积的酒吧，后者适合于20平方米以上的酒吧。 ■ 价格品种 乡村风情酒吧在店面布置方面土得掉渣，与此相适应，在酒水、食物供应上也应该紧随这种风格，以“土”取胜。无论酒、茶、肉、菜、点心是何品种，都要以“粗茶淡饭”为特点，别以为“粗茶淡饭”没有市场，现代人吸收了太多的脂肪，在饮食上提倡“返噗归真”的风气日盛，清淡的菜式人们不会拒绝。而且光顾酒吧的客人中，有相当1部分是在晚饭后前来的，大鱼大肉反令他们生厌，况且，这里所说的“粗茶淡饭”，并不是指“野菜和水煮”，而是指口味上的“淡”。比如酒水，你可到乡村订购农家自酿的米酒、高粱酒及白酒，其他如黄酒、绍酒、果酒、露酒等中国传统饮料酒也可供应。各种南北产茶叶必不能缺，绿茶、红茶、乌龙茶是必备之物。 至于食物，当然也是以乡村风味为主调，用料方面可以粗糙些，但制作应精致，即“粗料精制”。这样既保持了乡土味，又不致使顾客难以下咽，同时降低了经营成本。 在价格方面，各项收费不宜太高，否则酒吧就不应当叫乡土风情酒吧，而应叫做“西式”风情酒吧。酒水、食物、服务费相加，在维持60％左右毛利率的基础上计算并制定价格标准是比较合理的。 因为成本投入较小，60％的毛利率是相当理想的。 ■ 经营策略 乡土风情酒吧究竟起个什么样的名字好1些呢?这要由店主自己考究1番。但不管名字如何，它所出售的主要是“氛围和情调”，而不是酒水食物和具体的服务项目。酒吧内不要站着侍候客人的服务员，应该让客人自斟自饮，散坐在竹帘掩映下的粗糙木桌边，喝粗茶淡酒，吃粗粮小米粥、高粱饭，推杯换盏间品味着乡村独有的野旷农村、率直简单之氛围。如果能够做到这1点，你的乡土风情酒吧就能吸引众多看惯了时髦、玩腻了“现代风格”的中青年知识分子、学生。另外，乡土风情酒吧不妨为经常光顾的客人办理会员卡，凭卡可享受折扣优惠。当持卡的客人达到1定数量之后，即可组织1个类似于“沙龙”性质的小小社团，有空时聚在1起谈谈音乐、民俗、文化之类的话题，1来可以为酒吧增添文化气氛，2来可以借此扩大影响，吸引其他顾客。 概括起来，乡土风情酒吧重在营造氛围，将貌似破旧的“风物”匠心独运地变成1种“似曾相识燕归来”的梦幻般的意境，使酒吧成为怀旧兼享受乡村风味的场所。 ■ 开张成本 乡土风情酒吧的设备是百分之百的拙朴原始，“野性”十足而又廉价，木桌、木凳、装饰物、年画、挂像、风车、石磨等摆设，估计约需3000元(包括运费)，酒水、食物及店租支出约需5000元，其他杂费约需3000元，总计开张成本为11000元。若能就近解决各种道具饰物的采购，则成本可节约3000元左右，开张成本只需8000元。 ■ 盈利前景 酒吧的经营利润1般都在50％以上。而乡土风情酒吧不卖高级洋酒、不卖西餐，也不卖高价位中餐，所以它的经营利润稍低些，约为40％。1家18平方米的乡土风情酒吧，每个月盈利额应在4800～6900元。 ■ 乡土风情酒吧开业资料 店铺面积：18～25平方米 店租首期：2000元 设备支出：3000元 开张成本：8000～11000元 盈利前景：4800～6900元/月。

5、酒吧应该怎样布置？

酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人1进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人1份缩样酒单或1块小手帕、1个打火机、1盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。 另外，陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是1种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。 内部营销还有1个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足？里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切？1般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，酒吧在设计与装饰时，1定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。 行之有效的内部营销可以产生多种良性效果： 1．节省外部营销宣传的费用； 2.从同样多的客人身上获取更高的收入； 3，提高利润率； 4.提高相关产品和服务的销售额； 5．有更多的令人满意、效率高的员工。 内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说：“不向现有的客人宣传，几乎是有罪的。”因此，我们千万不要错过这个机会，这个机会能同时为我们造就3重机会：其1，使客人在酒吧逗留期间最大限度地消费；其2，邀请他们再来；其3，请他们代为宣传我们的酒水和服务口

1、以菜单辅助酒的销售 设计菜单本来就是1件大事，但是不管菜单的形式如何，都可以在它上头附加1些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告，每个进餐厅用餐的人都要看它，但不1定每个人都想要看酒单。 最简单的方法是在菜单上附1个小方块，小方块上列出几种酒的名称和价格，并加上1句邀请的话：“看看我们的酒单好吗？”最好的位置在1页的正中央，最好放在主菜表的前面。 另1种方法是以夹子夹上1张纸，上面标出几种酒或是几种特价酒，如每周的红葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯计价的精选好酒。 这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调1两种酒，内容必须包括以下3方面：（1)这是什么酒，（2)为什么顾客会喜欢它，(3)它的价格。 在豪华的餐厅里菜单都比较讲究，常会为主菜取1些特别的名称，同时还附有简单的说明，说明的下头通常会有1行建议，向顾客推荐某种酒来搭配这道菜，以简化点酒的程序。

2、酒单推销 （1）酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择 如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每1类或每1小类之前附上说明，这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。 （2）准备几种不同的酒单 具有多种酒类存货的餐厅，通常有两种不同的酒单，1种为1般的酒单，1种则为“贵宾酒单”。前者放在每1张桌子上，通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求，或是他无法在1般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。 （3）注意拼写错误 注意不要拼错酒名及酒厂名，也不要把酒的分类弄错，印刷之前应仔细校对，以免日后顾客提出质疑。 努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上，以利于刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中，挑选出几种酒加强宣传。不过，提高顾客对酒的认知才是长远之计。

3、好酒论杯计价 提供两种至6种不同价位的酒以杯销售，这已成了广受欢迎的销售方式了。它能够吸引顾客尝试新酒，也能够适应当前饮酒节制的需求。 4 每周1酒或每月1酒 越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒1样，能够吸引顾客尝试酒单上的新酒，也可以促销1些原来销路并不理想的好酒。 5员工推销 每1个员工都是推销员，他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。 酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演，勤于检查清沽，而调酒师仪容却不端正的话，1切努力都是枉费。所以，酒吧调酒师要讲究个人卫生与外表。

6、酒瓶挂牌推销 酒吧对光临的客人，可以在他品味过或饮剩的美酒酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的牌子，然后将酒瓶陈列在酒柜里。高贵名酒与客人身份相映生辉。当客人再光顾时，很可能与朋友结伴而来“故地重游”，“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的最好方式之1。各类名酒摆设越多，酒吧就越有名气。

7、知识性服务 在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等，以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文会话等节目，或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。

8、免费品尝 酒吧推出新的品种，为了让顾客对其有较快的认识，最有效的方法之1便是免费赠送给顾客品尝‘顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。

9、有奖销售 用奖励的办法来促进酒吧销售。客大1方面可寄希望于幸运所至，另1方面即使不得奖也算是1种娱乐的方式。 十．赠送小礼品： 有的酒吧采取向每1位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。1张餐巾，1个搅棒，1支圆珠笔，印上酒吧地址、电话的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客，能起到良好的作用。 十

1、折扣赠送 酒吧向顾客赠送优惠卡，顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是1种让利赠送的办法。 主动找个适当优惠的理由、给顾客1个面子。顾客的小利能在你这里得到满足，他很可能会再来，而赚大钱的却是酒吧。 十2宣传小册子 设计制作宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。 宣传小册子1般应包括以下内容： l饭店洒吧名称和相关标识符号； 2简介； 3地址； 4标明交通路线图， 5电话号码， 6如果顾客需要更多信息，应和哪个部门或谁联系。 营销的手段和方法很多，除日常的外部营销和内部营销，在节假日和每个特殊的日子里，我们也应抓住时机，有计划地适时适当地作1些特别推销。例如：8月天里可以搞1个“暑期冰淇淋节”的活动。这期间儿童、学生半价，每位儿童可以带1位大人，同样；实行优惠政策。另外，要指出的是，特别推销不1定都是优惠或是该赠送礼物，只要是1些与众不同的东西就行了。 总之，推销不要错过明显的机会。各个法定节假日，人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来，期待身心得到彻底的放松和休息，这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好，有时1天的营业额会超过平时里1周的营业额。 现在．有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动，为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务，达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如：在下午3点到5点之间，推行买1赠1的策略，不管你买哪1种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销方法能举的例子很多，但有1个原则千万不要忘记：即永远不要做任何吃亏的推销。 还要强调的1点是：有效的推销不能时断时续，必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样，才能取得滚雪球1样的效果。

6、大型酒吧怎么布置wifi的?

大型酒吧布置wifi遵循1个原则就是全覆盖，但又要避免电波信号相互干涉。举例说吧，比如酒吧是1个比较方正的空间，那就在4周按120度角范围安装3个无线路由器即可，这样既满足360度全覆盖，又避免两个无线路由器相互正对（特别发射天线方向）而出现干涉。如果是空间形状比较奇特的，那就根据路由器覆盖范围进行安装，因为无线信号受到墙壁阻挡而减弱的影响非常明显，所以遇到背角之处，得加装无线信号路由器。组网方式可以采用级联方式，即从光纤出来设置1个4口无线路由器，下1级就可以分接4个无线路由器了。特别提示：连接光纤的这个总路由器应设置在酒吧物理中心，以避免下1级路由器出现连接网线长短差别过大，因为网线过长的话，会减弱该路由器信号，导致下1级路由器信号强度的不均衡。